Le vignoble de Fronton est le vignoble Toulousain. Située entre Toulouse et Montauban, l’Appellation Origine Protégée FRONTON est un vignoble en forme de ballon de rugby.
La particularité de ce vignoble c’est son cépage typique, la Négrette. La Négrette, un cépage noir, est utilisé en mono-cépage ou en assemblage avec le plus souvent la Syrah ou le Cabernet Franc.
Les vins de l’appellation Fronton sont très souples et fruités, avec des notes de fruits rouges mûrs, limites confits. Le cépage la Négrette donne des vins complexes, originaux mais surtout très agréables et surprenants. Des vins à faire découvrir.
Fronton, des vins à boire avec modération, bénéfiques pour la santé.
« Mieux boire allongerait la durée de vie » précise le professeur Roger Corder, scientifique anglais qui, depuis plus de 15 ans, étudie les bienfaits de la consommation de vin sur la santé.
La procyanidine (de la famille des polyphénols), composante clef qui améliore la santé des vaisseaux sanguins, serait plus présente dans certains vins du Sud-Ouest, dont Fronton et de Sardaigne. Il en conclut que, par leurs propriétés, « la consommation de ces vins, à raison de deux à trois verres par jour, est bénéfique pour la santé ».
